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El Restaurante

En Audrey´s restaurant fusionamos la tradición mediterránea con los conceptos culinarios más globales.

Elegancia

No es una apariencia ni una moda, sino nuestra manera de entender la vida y la cocina.

Sencillez

Hacer que las cosas brillen por si mismas, con naturalidad, sin adornos innecesarios.

Calidad

La base de todo. No existe la buena cocina sin buenos ingredientes.

Buen gusto

Es algo innato, experiencial, virtuoso. Difícil de explicar pero fácil de reconocer.

La Carta

A partir de la mejor materia prima y los productos más selectos, hemos elaborado una propuesta que busca, ante todo, sorprender al paladar.

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Chef

Rafa Soler: Singularidad y tradición

Cocinero de bandera e incansable embajador de la gastronomía mediterránea, Rafa Soler Atanet puede considerarse uno de los principales representantes nacionales de la alta cocina. Se inició de la mano de Martín Berasategui y paseó su talento por fogones de la talla del Drolma de Barcelona o L´Atelier de Joël Robuchon en París. Una evolución que ha calado hondo en cada una de sus creaciones, dotando a sus platos de un toque actual y cosmopolita.

En su nueva aventura en Audrey’s restaurant, Rafa experimenta con los productos de la despensa local aportando una visión global. Consigue así una original fusión entre lo sofisticado y lo tradicional que, sin lugar a dudas, llenará cada mesa, cada plato y cada paladar de nuevas y deliciosas sensaciones.

Ubicación

Un escenario privilegiado

Entrar en Audrey´s es hacerlo en uno de los mejores hoteles de la Costa Blanca. AR Diamante Beach es el marco perfecto para nuestro restaurante.

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Contacto

¿Ya tienes tu mesa? Llámanos o pásate a vernos

Abierto de Miércoles a Domingo de 13:30 a 15:00 y de 20:00 a 23:00.

Avda Juan Carlos I, 48 - 03710 Calpe (Alicante)

telf +34 608 667 637

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Audrey's Restaurant

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