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Entrantes

Quisquillas semi salazón con crema de almendra y uva

Ostra y berberecho, algas y caldo de caracoles picante

Caldero marinero de barca

Gamba roja de Denia y su tocinillo con caviar

Sopa de ajo con cocochas de bacalao

Espardeña de sot-l'y-laisse de pollo y vieiras

Anguila en Périgord, berenjena ahumada y yema de pollita

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Audrey's Restaurant

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